I prodotti recuperati
La molteplicità dei donatori di eccedenze assicurano una diversificazione di prodotti che la Rete BA mette a disposizione degli Enti caritativi. La diversità dei prodotti donati consente di garantire il più possibile un equilibrio nutrizionale a beneficio di quanti usufruiscono di un aiuto alimentare.
La Rete BA recupera i prodotti alimentari attraverso quattro principali fonti di approvvigionamento che donano le proprie eccedenze:
- l’Unione Europea,
- l’industria alimentare,
- la Grande Distribuzione Organizzata,
- la ristorazione collettiva.